jeudi 9 mars 2017

Nos Menus


Dès aujourd hui suivez nous sur notre page Facebook...








Dès début mars 2017, retrouvez nous pour de nouvelles aventures...

De nouveaux petits plats, vins, que de bonnes petites choses ramenées de nos voyages...

A très bientôt...










Chers clients,
Le compte à rebours a commencé...
Plus qu'une semaine pour profiter de la Maison Drouot.
Nous fermons définitivement le samedi 10 décembre.




Ouverts du mercredi au samedi au déjeuner et au diner.


                   


MENU Déjeuner (sauf week-end et jours fériés)  
Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour
2 plats 25€        3 plats 28€




          MENU de la Maison (au choix de la carte)
Entrée, Plat, Dessert 
47€

          MENU Carte Blanche 
Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
57€ 



Remerciements...
Nous sommes fiers d'utiliser des produits issus de notre terroir; L'agneau des Alpilles, Le fromage fromagerie de Banon et le doubs comtois, Les légumes du jardin des alpilles ,Le poisson de Méditerranée de chez Mr Maureau, l'huile d'olive du calanquet et de Pierredon Le pain du Fournil de St Rémy,et de nombreux autres producteurs locaux et régionaux qui nous alimentent de magnifiques produits.

NOUS TRAVAILLONS UNIQUEMENT DES PRODUITS FRAIS , UN PRODUIT OU UN PLAT PEUT ETRE MODIFIE A TOUT MOMENT DU SERVICE, MERCI DE VOTRE COMPREHENSION.






Entrées

Escalope de foie gras poêlée, topinambours et pommes vertes, vinaigrette au vinaigre de cidre.


Risotto au safran, fruits de mer, calamars grillés et écume de coquillages.




Plats

Poisson de pêche sauvage du jour, crémeux de carottes au beurre noisette, carottes en pickles, pesto et coulis de persil.



Cochon bio Mangalica, salsifis braisés, croustillant de kale, jus.




Desserts

Sélection de Fromages d'ici et d'ailleurs.


Dessert tout blanc.


Sur l’idée d’un Mont blanc au chocolat, marron et cassis.




mardi 15 avril 2014

Pâques

Nous serons exceptionnellement ouvert lundi de pâques au déjeuner
Horaires habituels du mercredi au dimanche déjeuner et diner
réservation conseillée au 0490154742

mercredi 19 février 2014

On va voir les Vaches!!!!!


Et non!!! Nous ne sommes pas dans le centre de la France, mais juste derrière le restaurant à 5 minutes... Chez Amélie Roumanille qui mène en Bio, ce magnifique élevage de vache laitière Saint-Rémoise.
Nous sommes impatient de vous faire découvrir ses merveilleux produits, lait, fromages, faisselles, tout ça nous inspire....
Quel bonheur d'avoir d'aussi belles choses à porter de mains...
Meuhhh!!!!! 


mercredi 12 février 2014

les travaux touchent à leur fin!!!!!!!!

Depuis plus d'une semaine on s'agite dans tous les sens pour faire le restaurant dont nous rêvons, ce petit lieu poétique ou nous allons partager....et hier soir on voit le bout...plus que quelques détails et nous pourrons retourner aux fourneaux....
Merci à tous ceux qui nous on soutenu dans cette aventure...
Papa, Maman, Bogus, Régine et Gégé, Delphine et Olivier....et tant d'autres.
Plus que quelques jours et Maison Drouot pourra ouvrir ses portes. 

mardi 24 décembre 2013

lundi 16 décembre 2013

Ouverture prochaine.....




Coming soon....

Et voilà, après 4 ans à Pernes les Fontaines, des rencontres, des joies, des joies,......

 On continue, Au fil du temps est toujours là est c' est Jérome et Angélina qui prennent la relève et nous en avant pour une nouvelle aventure à Saint rémy de Provence.

Allez on retroussent nos manches, peinture, déco,..... on vous prépare un restaurant aux petits oignons pour mi février.....

A bientôt

Claire et Julien Drouot



Ah!!! et Julien aura la brasa